食品及加工制品的制樣前處理

更新時間：2025-03-18

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民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發展的物質基礎，食品安全直接關系到每個人的健康生活，也是社會發展的立基之本。在我國國民經濟中，食品工業占有重要的地位。隨著食品工業技術的快速發展和人民飲食需求，食品加工原料、加工工藝、產品形態呈現多樣化，在滿足食品需求供給平衡的同時，食品質量安全檢測已經成為全國消費者關注的焦點。

食品安全檢測是保障消費者健康的關鍵防線。當我們在超市購買食品時，往往只能通過包裝上的標簽和外觀來判斷其質量和安全性。然而這些表面的信息并不能全部反應食品的內在品質。通過科學準確的檢測手段，可以對食品中的營養成分、有害物質等進行全面的分析和評估，從而可以及時的發現潛在的健康風險。

根據中華人民共和國國家標準-谷物碾磨粉及制品、淀粉及制品中植物源性成分定性檢測（BJS 202411）中，提取試樣中基因組DNA，以DNA為模板，使用植物葉綠體基因（rbcL）通用引物進行PCR擴增。擴增片段測序后與數據庫比對，確定序列所屬植物種，實現樣品中植物源物種成分的定性檢測。其中需要通過組織研磨儀充分粉碎樣品，并通過60目不銹鋼分析篩網過篩后進行基因組DNA提取。這對于實驗室人員手工操作來說是極其困難和費時的，德國Retsch的研磨儀、篩分儀可以幫助實驗人員簡單快速的處理此類樣品。

食品及加工制品的制樣前處理高通組織研磨儀MM400

高通量組織研磨儀十分適用于均質化生物樣品。用研磨球進行研磨粉碎是一種用于細胞破碎的既定方法。德國Retsch的MM400可以對多達240毫升的樣品進行有效的細胞破碎，以提取DNA/RNA和蛋白質。有多種不同規格的適配器配合一次性使用的試管可供選擇，通過高達30HZ頻率的沖擊和摩擦，可以實現強大的研磨粉碎和均質化效果，大大節省了實驗前樣品處理的時間，從而方便實驗人員進行后續的實驗分析。

食品及加工制品的制樣前處理篩分儀AS200control

對于粒度在60目以上的顆粒，三維振動篩分即可滿足使用。德國Retsch的AS200control篩分儀專有的三維電磁振蕩驅動技術，使得樣品粉末在篩面上產生三維的拋擲運動效果，使得篩分物能均一分布運動在整個篩分截面上。這一技術為您的篩分帶來：高負荷性、寧靜的運行過程和高效率—在較短的時間內產生更高的分離精度。所有篩分參數–振動高度、時間、間隔均以數字方式設置、顯示和監控，操作簡單方便。

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